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Entrées
Tartare de Fenouil, Maquereau Mariné/Brûlé
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Tartare de Fenouil, Maquereau Mariné/Brûlé
ryba
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16,00 EUR
Œuf Parfait, Haricots Verts et Radis
14,00 EUR
Bœuf et Comté à l’Oignon Brûlé
18,00 EUR
Plats
Filet de Boeuf Charolais, Pomme de Terre Grenailles, Yaourt Tahiné
55,00 EUR
Pluma de Porc Ibérique, Polenta Crémeuse au Chorizo
37,00 EUR
Sot-l’y-Laisse de Poulet au Curry Massaman
36,00 EUR
Dos de Cabillaud, Potimarron Rôti, Émulsion Citron
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Dos de Cabillaud, Potimarron Rôti, Émulsion Citron
ryba
mléko
ořechy
ryba
mléko
ořechy
37,00 EUR
Poulpe à la Plancha, Carottes Glacées à l’Orange, Harissa
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Poulpe à la Plancha, Carottes Glacées à l’Orange, Harissa
korýš
mléko
korýš
mléko
38,00 EUR
Gnocchettis, Crème de Tomate, Olive Taggiasche et Parmesan
33,00 EUR
Desserts
14,00 EUR
Noisette et Chocolat
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Noisette et Chocolat
lepek
vajíčka
mléko
lepek
vajíčka
mléko
15,00 EUR
Riz au Lait, Caramel au Miel
13,00 EUR