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Carte du moment

Gravelax de Saumon Label Rouge, Crème de Chou-fleur, Vinaigrette Aïl des Ours

Elenco degli allergeni
pesci latte
17,00€

Beignets de Fleur de Courgette, Bibeleskaes

14,00€

Oeuf Mollet, Salade de Petits Pois à l'Estragon

Elenco degli allergeni
uova latte
15,00€

Salade de Boeuf Thaï

Elenco degli allergeni
crostacei soia molluschi
17,00€

Filet de Boeuf Français, Pomme Croquette

41,00€

Poitrine de Porc Confit, Espuma de Patate Douce

Elenco degli allergeni
latte
33,00€

Lieu Noir, Pomme de Terre à l'Huile d'Olive, Labné, Sauce Vermouth

Elenco degli allergeni
pesci latte
33,00€

Poulpe à la Plancha, Carottes Glacées à l’Orange, Harissa

Elenco degli allergeni
crostacei latte
38,00€

Risotto aux Pleurotes, Crème de Truffe

Elenco degli allergeni
latte
35,00€

Brie de Meaux AOP Famille Renard Gillard, Sucrine Vinaigrette Truffée

12,00€

Déclinaison de Rhubarbe, Crème Fouettée

Elenco degli allergeni
glutine uova latte
14,00€

Ganache Chocolat, Praliné Tournesol, Guimauve au Poivre

Elenco degli allergeni
glutine uova latte
15,00€

Crémeux Bergamote, Crumble Noisette, Meringue

Elenco degli allergeni
glutine uova latte noccioline
14,00€
Carte du moment Entrées Desserts