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Carte du moment

Beignets de Fleur de Courgette, Bibeleskaes

14,00€

Tartare de Veau, Vinaigrette à la Moelle

17,00€

Poisson Cru à La Tahitienne

15,00€

Cannelloni de Courgettes, Chèvre frais de la Pastourelle, Coulis de Poivron Rouge

15,00€

Joue de Boeuf Braisée, Polenta Crémeuse

35,00€

Pièce de Veau, Polenta Crémeuse au Chorizo

38,00€

Risotto Pleurotes et Asperges Vertes

34,00€

Thon Mi-Cuit, Espuma de Maïs, Salicornes

35,00€

Filet de Daurade, Butternut, Beurre Nantais à l’Aïl Noir

35,00€

Poire Pochée, Ganache Chocolat, Sauce Chocolat

14,00€

cheesecake à l’Avocat

14,00€

Crémeux Mascarpine, Figues et Framboises Fraîches, Crumble Noisettes

14,00€

Tomme de Brebis du Piémont Truffée

13,00€
Carte du moment Entrées Desserts