Carte du moment
Carte du moment
Entrées
Gravelax de Saumon Label Rouge, Crème de Chou-fleur, Vinaigrette Aïl des Ours
アレルゲン一覧アレルゲン一覧
Gravelax de Saumon Label Rouge, Crème de Chou-fleur, Vinaigrette Aïl des Ours
魚
ミルク
魚
ミルク
17,00€
Beignets de Fleur de Courgette, Bibeleskaes
14,00€
Oeuf Mollet, Salade de Petits Pois à l'Estragon
アレルゲン一覧アレルゲン一覧
Oeuf Mollet, Salade de Petits Pois à l'Estragon
卵
ミルク
卵
ミルク
15,00€
17,00€
Plats
Filet de Boeuf Français, Pomme Croquette
41,00€
Poitrine de Porc Confit, Espuma de Patate Douce
アレルゲン一覧アレルゲン一覧
Poitrine de Porc Confit, Espuma de Patate Douce
ミルク
ミルク
33,00€
Lieu Noir, Pomme de Terre à l'Huile d'Olive, Labné, Sauce Vermouth
アレルゲン一覧アレルゲン一覧
Lieu Noir, Pomme de Terre à l'Huile d'Olive, Labné, Sauce Vermouth
魚
ミルク
魚
ミルク
33,00€
Poulpe à la Plancha, Carottes Glacées à l’Orange, Harissa
アレルゲン一覧アレルゲン一覧
Poulpe à la Plancha, Carottes Glacées à l’Orange, Harissa
甲殻類
ミルク
甲殻類
ミルク
38,00€
Risotto aux Pleurotes, Crème de Truffe
アレルゲン一覧アレルゲン一覧
Risotto aux Pleurotes, Crème de Truffe
ミルク
ミルク
35,00€
Desserts
Brie de Meaux AOP Famille Renard Gillard, Sucrine Vinaigrette Truffée
12,00€
Déclinaison de Rhubarbe, Crème Fouettée
アレルゲン一覧アレルゲン一覧
Déclinaison de Rhubarbe, Crème Fouettée
グルテン
卵
ミルク
グルテン
卵
ミルク
14,00€
Ganache Chocolat, Praliné Tournesol, Guimauve au Poivre
アレルゲン一覧アレルゲン一覧
Ganache Chocolat, Praliné Tournesol, Guimauve au Poivre
グルテン
卵
ミルク
グルテン
卵
ミルク
15,00€
Crémeux Bergamote, Crumble Noisette, Meringue
アレルゲン一覧アレルゲン一覧
Crémeux Bergamote, Crumble Noisette, Meringue
グルテン
卵
ミルク
ナッツ
グルテン
卵
ミルク
ナッツ
14,00€