Carte du moment
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Entrées
Ce Vichy de Loup en Aguachile
18,00 EUR
Oeuf Mollet, Caponata Niçoise
16,00 EUR
Beignets de Fleur de Courgette, Bibeleskaes
16,00 EUR
Plats
Hampe de Bœuf (France), Petits Pois Carottes, Jus de Bœuf
35,00 EUR
Magret de Canard (France) à basse température, Aubergine à la Parmigiana
38,00 EUR
Risotto aux Asperges Vertes
32,00 EUR
Risotto aux Asperges Vertes et Noix de Saint-Jacques
38,00 EUR
Gambas, Salsifis et Potimarron, Sauce Kumquat épicé
36,00 EUR
Desserts
Crottin de Chavignol mariné, Sucrine Vinaigrette Truffée
12,00 EUR
Poire Pochée, Crème Noisette
15,00 EUR
Ganache Chocolat Fumée, Guimauve Vanille, Crumble Cacao
15,00 EUR