Carte du moment
Carte du moment
Entrées
Gravelax de Saumon Label Rouge, Crème de Chou-fleur, Vinaigrette Aïl des Ours
Список аллергеновСписок аллергенов
Gravelax de Saumon Label Rouge, Crème de Chou-fleur, Vinaigrette Aïl des Ours
рыба
молоко
рыба
молоко
17,00€
Beignets de Fleur de Courgette, Bibeleskaes
14,00€
Oeuf Mollet, Salade de Petits Pois à l'Estragon
Список аллергеновСписок аллергенов
Oeuf Mollet, Salade de Petits Pois à l'Estragon
яйца
молоко
яйца
молоко
15,00€
Salade de Boeuf Thaï
Список аллергеновСписок аллергенов
Salade de Boeuf Thaï
ракообразное
соя
моллюски
ракообразное
соя
моллюски
17,00€
Plats
Filet de Boeuf Français, Pomme Croquette
41,00€
Poitrine de Porc Confit, Espuma de Patate Douce
Список аллергеновСписок аллергенов
Poitrine de Porc Confit, Espuma de Patate Douce
молоко
молоко
33,00€
Lieu Noir, Pomme de Terre à l'Huile d'Olive, Labné, Sauce Vermouth
Список аллергеновСписок аллергенов
Lieu Noir, Pomme de Terre à l'Huile d'Olive, Labné, Sauce Vermouth
рыба
молоко
рыба
молоко
33,00€
Poulpe à la Plancha, Carottes Glacées à l’Orange, Harissa
Список аллергеновСписок аллергенов
Poulpe à la Plancha, Carottes Glacées à l’Orange, Harissa
ракообразное
молоко
ракообразное
молоко
38,00€
Risotto aux Pleurotes, Crème de Truffe
Список аллергеновСписок аллергенов
Risotto aux Pleurotes, Crème de Truffe
молоко
молоко
35,00€
Desserts
Brie de Meaux AOP Famille Renard Gillard, Sucrine Vinaigrette Truffée
12,00€
Déclinaison de Rhubarbe, Crème Fouettée
Список аллергеновСписок аллергенов
Déclinaison de Rhubarbe, Crème Fouettée
глютен
яйца
молоко
глютен
яйца
молоко
14,00€
Ganache Chocolat, Praliné Tournesol, Guimauve au Poivre
Список аллергеновСписок аллергенов
Ganache Chocolat, Praliné Tournesol, Guimauve au Poivre
глютен
яйца
молоко
глютен
яйца
молоко
15,00€
Crémeux Bergamote, Crumble Noisette, Meringue
Список аллергеновСписок аллергенов
Crémeux Bergamote, Crumble Noisette, Meringue
глютен
яйца
молоко
орехи
глютен
яйца
молоко
орехи
14,00€