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Entrées
Tartare de Fenouil, Maquereau Mariné/Brûlé
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Tartare de Fenouil, Maquereau Mariné/Brûlé
peixe
peixe
16,00 EUR
Œuf Parfait, Haricots Verts et Radis
14,00 EUR
Bœuf et Comté à l’Oignon Brûlé
18,00 EUR
Plats
Filet de Boeuf Charolais, Pomme de Terre Grenailles, Yaourt Tahiné
55,00 EUR
Pluma de Porc Ibérique, Polenta Crémeuse au Chorizo
37,00 EUR
Sot-l’y-Laisse de Poulet au Curry Massaman
36,00 EUR
Dos de Cabillaud, Potimarron Rôti, Émulsion Citron
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Dos de Cabillaud, Potimarron Rôti, Émulsion Citron
peixe
leite
nozes
peixe
leite
nozes
37,00 EUR
Poulpe à la Plancha, Carottes Glacées à l’Orange, Harissa
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Poulpe à la Plancha, Carottes Glacées à l’Orange, Harissa
crustáceo
leite
crustáceo
leite
38,00 EUR
Gnocchettis, Crème de Tomate, Olive Taggiasche et Parmesan
33,00 EUR
Desserts
Poire et Café
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Poire et Café
glúten
ovos
leite
glúten
ovos
leite
14,00 EUR
Noisette et Chocolat
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Noisette et Chocolat
glúten
ovos
leite
glúten
ovos
leite
15,00 EUR
Riz au Lait, Caramel au Miel
13,00 EUR