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Carte du moment

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Entrées

Poisson Cru à la Tahitienne

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Poisson Cru à la Tahitienne

poissons
poissons
18,00€

Beignets de Fleur de Courgette, Bibeleskaes

14,00€

Tomates Coeur de Boeuf, Anchois Marinées, Emulsion Oseille et Croûtons

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Tomates Coeur de Boeuf, Anchois Marinées, Emulsion Oseille et Croûtons

gluten poissons lait
gluten poissons lait
14,00€

Tartare de Bœuf, Champignons de Paris, Brioche

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Tartare de Bœuf, Champignons de Paris, Brioche

gluten oeufs lait
gluten oeufs lait
17,00€

Plats

Filet de Boeuf Français, Pommes de Terre Fondantes

46,00€

Magret de Canard ( France), Purée de Patate Douce, Émulsion Whisky & Coffee

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Magret de Canard ( France), Purée de Patate Douce, Émulsion Whisky & Coffee

lait
lait
37,00€

Thon Rouge à La Plancha, Salade d’Aubergine Fêta, Yaourt au Tahina .

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Thon Rouge à La Plancha, Salade d’Aubergine Fêta, Yaourt au Tahina .

poissons lait fruits à coque
poissons lait fruits à coque
37,00€

Poulpe à la Plancha, Carottes Glacées à l’Orange, Harissa

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Poulpe à la Plancha, Carottes Glacées à l’Orange, Harissa

crustacés lait
crustacés lait
38,00€

Risotto à l’Encre de Seiche, Gambas, Gel Citron et Bisque

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Risotto à l’Encre de Seiche, Gambas, Gel Citron et Bisque

crustacés lait
crustacés lait
36,00€

Gnocchettis, Crème de Tomate, Olive Taggiasche et Parmesan

33,00€

Desserts

Brie de Meaux AOP Famille Renard Gillard, Sucrine Vinaigrette Truffée

12,00€

Mousse Brioche, Fraises Fraîches, Cake à la Vanille de Tahiti

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Mousse Brioche, Fraises Fraîches, Cake à la Vanille de Tahiti

gluten oeufs lait
gluten oeufs lait
14,00€

Ganache Chocolat, Praliné Tournesol, Guimauve au Poivre

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Ganache Chocolat, Praliné Tournesol, Guimauve au Poivre

gluten oeufs lait
gluten oeufs lait
15,00€

Crème Mascarpone à l’Orange Brûlée, Oranges Fraîches, Crumble Orange

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Crème Mascarpone à l’Orange Brûlée, Oranges Fraîches, Crumble Orange

gluten oeufs lait
gluten oeufs lait
14,00€
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