Carte du moment
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Entrées
Poisson Cru à la Tahitienne
Lista de alérgenosLista de alérgenos
Poisson Cru à la Tahitienne
pescado
pescado
18,00€
Beignets de Fleur de Courgette, Bibeleskaes
14,00€
Tomates Coeur de Boeuf, Anchois Marinées, Emulsion Oseille et Croûtons
Lista de alérgenosLista de alérgenos
Tomates Coeur de Boeuf, Anchois Marinées, Emulsion Oseille et Croûtons
gluten
pescado
Leche
gluten
pescado
Leche
14,00€
Tartare de Bœuf, Champignons de Paris, Brioche
Lista de alérgenosLista de alérgenos
Tartare de Bœuf, Champignons de Paris, Brioche
gluten
huevos
Leche
gluten
huevos
Leche
17,00€
Plats
Filet de Boeuf Français, Pommes de Terre Fondantes
46,00€
Magret de Canard ( France), Purée de Patate Douce, Émulsion Whisky & Coffee
Lista de alérgenosLista de alérgenos
Magret de Canard ( France), Purée de Patate Douce, Émulsion Whisky & Coffee
Leche
Leche
37,00€
Thon Rouge à La Plancha, Salade d’Aubergine Fêta, Yaourt au Tahina .
Lista de alérgenosLista de alérgenos
Thon Rouge à La Plancha, Salade d’Aubergine Fêta, Yaourt au Tahina .
pescado
Leche
nueces
pescado
Leche
nueces
37,00€
Poulpe à la Plancha, Carottes Glacées à l’Orange, Harissa
Lista de alérgenosLista de alérgenos
Poulpe à la Plancha, Carottes Glacées à l’Orange, Harissa
mariscos
Leche
mariscos
Leche
38,00€
Risotto à l’Encre de Seiche, Gambas, Gel Citron et Bisque
Lista de alérgenosLista de alérgenos
Risotto à l’Encre de Seiche, Gambas, Gel Citron et Bisque
mariscos
Leche
mariscos
Leche
36,00€
Gnocchettis, Crème de Tomate, Olive Taggiasche et Parmesan
33,00€
Desserts
Brie de Meaux AOP Famille Renard Gillard, Sucrine Vinaigrette Truffée
12,00€
Mousse Brioche, Fraises Fraîches, Cake à la Vanille de Tahiti
Lista de alérgenosLista de alérgenos
Mousse Brioche, Fraises Fraîches, Cake à la Vanille de Tahiti
gluten
huevos
Leche
gluten
huevos
Leche
14,00€
Ganache Chocolat, Praliné Tournesol, Guimauve au Poivre
Lista de alérgenosLista de alérgenos
Ganache Chocolat, Praliné Tournesol, Guimauve au Poivre
gluten
huevos
Leche
gluten
huevos
Leche
15,00€
Crème Mascarpone à l’Orange Brûlée, Oranges Fraîches, Crumble Orange
Lista de alérgenosLista de alérgenos
Crème Mascarpone à l’Orange Brûlée, Oranges Fraîches, Crumble Orange
gluten
huevos
Leche
gluten
huevos
Leche
14,00€