Carte du moment

Ceviche de Loup en Aguachile

18,00 EUR

Tataki de Pastèque

16,00 EUR

Beignets de Fleur de Courgette, Bibeleskaes

16,00 EUR

Faux-Filet de Veau, Pomme de Terre Fondante, Jus de Bœuf

38,00 EUR

Magret de Canard (France) à basse température, Aubergine à la Parmigiana

38,00 EUR

Thon Rouge à la Plancha, Polenta Romarin Olives, Sauce Citronnée

35,00 EUR

Dos de Cabillaud, Courgette, Olives Taggiasche et Nectarine

38,00 EUR

Risotto à la Crème de Truffes, Sot-l'y-Laisse de Poulet

38,00 EUR

Risotto à la Crème de Truffes Blanches et Noires

32,00 EUR

Crottin de Chavignol mariné, Sucrine Vinaigrette Truffée

12,00 EUR

Fraises, Mousse Miso

15,00 EUR

Terrine Chocolat, Ganache Banane

15,00 EUR
Carte du moment Entrées Desserts